主料:
藕，
250克，
胡萝卜，
25克
辅料:
小葱，
12克，
蒜，
2瓣调料
盐，
3克味达美清香米醋，10克香油，
4克油辣椒，6克凉拌藕片的做法步骤
1.原料：藕、胡萝卜、小葱和米醋。
2.藕洗净去皮切薄片，用开水焯一下，胡萝卜切片，蒜切碎，小葱切段。
3.藕片中加入蒜。
4.加入胡萝卜。
5.加入盐。
6.加入米醋。
7.加入油辣椒和香油。
8.加入小葱。
9.搅拌均匀就可以装盘了。
10.一盘清爽的凉拌藕片。
小窍门&温馨提示
藕片切得薄点，用开水焯一下，特别脆。油辣椒根据自己的口味添加。胡萝卜也切得薄一些，喜欢吃软一点的，可以用开水焯一下。
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